9月23日至24日，后勤保障部联合安全与应急工作处在两校区组织开展餐饮从业人员消防安全培训、消火栓出水、应急逃生及灭火实战综合演练。
培训阶段，安全与应急工作处消防安全专员紧扣食堂火灾风险特点，采取理论讲解结合事故案例剖析的形式开展专题授课，重点解读燃气泄漏、电气短路、油烟管道起火等食堂高频火灾隐患的辨识方法与排查要点。全体人员集中观看火灾警示教育视频后，专员深度复盘典型火灾事故原因、造成危害及经验教训，着重强调从业人员必须严格执行消防安全操作规程，常态化落实隐患自查自纠，警示全员摒弃侥幸心理，严守操作规范，切实落实“人人讲安全，个个会应急”的安全工作要求。
演练现场，消防安全专员现场示范消火栓、灭火器、灭火毯等消防器材的规范操作流程。应急逃生环节，现场施放模拟烟雾，参训人员在工作人员指引下，弯腰低姿、捂住口鼻，按照疏散路线快速有序撤离至安全地带。灭火实战环节，参训人员严格遵循“提、拔、握、压”操作要领，上手实操灭火器，成功处置模拟初期火情。整场演练组织严密、分工清晰、配合高效，各流程衔接紧凑，圆满达到实战实训的预期目标。
消防安全培训与应急演练是后勤保障部、安全与应急工作处贯彻落实“安全第一、预防为主”方针，每学期常态化开展的联动工作，为进一步夯实后勤服务领域消防安全工作基础，切实筑牢消防安全防线提供了有力保障。
后勤保障部餐饮监管团队全体成员，两校区各餐厅从业人员共300余人参加。（图文：张云山；审核：张轶）
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