新学期临近，为切实做好开学前餐饮保障准备工作，进一步筑牢校园食品安全防线，压实各方责任，确保广大师生“舌尖上的安全”，后勤保障部于8月19日在彭家坪校区问鼎堂201会议室召开了2025年秋季学期首次学生食堂餐饮服务月调度会暨2025—2026年度新一轮中标原材料供应商见面会。
月调度会议上，后勤保障部负责人在总结假期工作的基础上，围绕人员管理与培训、原材料资质备案、餐厨具洗消、消防设施检查、迎新及智慧餐饮建设等方面对近期工作进行了安排。她要求各餐厅要按照后勤保障部的计划安排，以高度负责的精神和严之又严的作风，推进开学前准备工作的同时，抓好食品安全等各项安全管理，坚决筑牢校园食品安全防线。
在随后的新一轮原材料供应商见面会上，新进入的16家供应商做了企业相关介绍，之后，后勤保障部负责人强调了学校对食品原材料供应的要求及管理措施。她谈到，作为食品安全风险控制的重要环节，各供应商要牢固树立食品安全意识，严格遵守国家食品安全法律法规和学校的相关管理制度，从“保质、保量、保安全”三个维度夯实食品安全源头保障，从“质优、价廉、服务好”三个方面做好学校餐厅原材料配送服务，后勤保障部将做好全链条的监管。各供应商均表示会严格按照学校要求，强化内部管理，为学校提供优质、安全、放心的原材料。
后勤保障部、学校餐饮监管团队、各餐厅食品安全总监、供应商代表共50余人参加会议。（图/文：张祖斌 ；审核：张 轶）
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