为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育重要内容，结合“三抓三促”行动，按照学校“2023安全隐患专项排查整治行动方案”有关要求，饮食服务中心特邀请专业的第三方机构对两校区学生食堂开展了为期一周的“学校食堂安全风险排查”工作。
专家组就学校食堂餐饮服务资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、备餐、供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、制止餐饮浪费等逐项进行风险隐患排查，对于排查过程中发现的问题，现场指导解决方案，并出具风险隐患排查分析报告，指出风险项并提出可行解决方案。
通过本次排查，全面梳理了目前我校学生食堂存在的食品安全风险及隐患，做到发现问题，解决问题，夯实了食品安全管控工作，提升了食品安全管理水平，提高了食品安全责任意识，确保了全校师生舌尖上的安全。（撰稿：王鑫 审核：郑军）
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甘公网安备 62010002000207号
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