10月21日下午，生命科学与健康创新实验班的同学们在班主任巩慧玲老师的带领下，满怀求知与探索的热情，来到兰州树屏众创城食品园区，先后参观了甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司和永登甘味安全净菜超级工厂，开展了一场别开生面的专业研学活动。

在陇萃堂公司，同学们受到了企业技术负责人姜交龙——同时也是我校食品科学与工程专业2010届校友的热情接待。这份特殊的“校友情谊”瞬间拉近了同学们与企业之间的距离。跟随着姜交龙学长的脚步，同学们依次参观了企业文化展示长廊、预包装兰州牛肉面现代化生产车间和企业产品展示室。在文化展示长廊，同学们了解到，为了推动预包装兰州牛肉面的标准化，该公司特邀省内外专家成立企业研究院，并主导起草和制定了产品的地方标准。透过洁净车间的玻璃窗，预包装兰州牛肉面的全自动包装生产线高效运转，无人化操作场景与严格的质量控制体系，生动诠释了现代食品工业对科学与安全的极致追求。而在产品展示室，从经典的预包装牛肉面，到甜胚子、三炮台等多元化衍生产品，更让同学们直观感受到甘肃特色农产品如何通过精深加工，从“土特产”升级为高附加值的“科技品”。

随后，同学们来到了充满现代感的永登甘味安全净菜超级工厂。在庞大的净菜加工车间，全自动化的蔬菜清洗、切割、分拣、包装等流水线有序运转。企业负责人介绍，通过先进的水羟基杀菌技术与全程冷链物流，工厂在确保产品安全洁净的同时，最大程度锁住了蔬菜的新鲜度与营养价值。更令同学们赞叹的是，工厂通过建立严格的溯源体系，实现了从种植、加工到配送的全链条数字化管理，让大家切身感受到科技对食品安全的系统性保障。

此次参观学习使同学们走出课堂、走进生产线，亲眼见证了课本中的理论知识在现代工业中的具体应用。此行让同学们深受触动，不仅拓宽了专业视野，也被企业以科技赋能传统产业的创新精神所感染，进一步明确了作为“创新实验班”学生的责任与使命。本次活动也成功搭建了校企交流的桥梁，是班级在创新人才培养模式上的一次生动实践。（图/文：巩慧玲；审核：李善家、郑军）