6月27日至29日，由中国农学会农产品贮藏加工分会主办，沈阳农业大学、大连工业大学、中国农业大学、湖南省农业科学院、中国海洋大学联合承办的中国农学会农产品贮藏加工分会2025年年会在辽宁省沈阳市召开。会议吸引了110多个高校和科研机构的500余名相关领域专家学者参加。

会议通过主旨报告、专题报告、硕博论坛、墙报等形式开展学术交流，全面展示我国农产品贮藏加工的最新研究进展以及应用前景。会议期间，院士专家分别围绕海洋食品产业的创新与发展、生物合成与未来食品、海洋源新质蛋白的开发与利用、大豆肽降血压与改善血管损伤、脉冲电场灭菌、花色苷活性与稳态化递送在主会场做精彩报告。105名专家学者、82名硕博研究生聚焦农产品保鲜加工前沿技术与精准营养创新、大食物观引领生物合成与新资源开发、AI赋能农产品智能加工与装备升级、特色农产品高值智造与品牌生态建设等当前农产品贮藏加工的最新热点焦点问题进行深入交流研讨。

此次会议以“农产品贮藏加工科技创新”为主题，围绕“农业强国”建设目标，持续深化农产品贮藏加工领域科技创新，体现了我国农产品贮藏加工领域的最新研究成果与技术进展。生命科学与工程学院生物资源开发与环境健康创新团队的硕士研究生杜嘉仪同学在硕博论坛做学术报告，并获得优秀报告奖，充分展示我校学子的卓越风采及培养成效，为在校学生树立了积极投身学术研究的榜样，激励更多同学在科研道路上奋勇前行。（图/文：杜嘉仪、刘雅露；审核：郑军）