为扎实做好食品科学与工程专业学生生产实习工作，明确实习目标与要求，提升学生实践能力和专业素养，确保实习安全、有序、高效进行，6月20日，生命科学与工程学院2022级食品科学与工程专业在西教2-204顺利召开了食品科学与工程专业实习动员大会。食品科学与工程专业老师和2022级食品科学与工程专业全体学生参加了此次会议。

食品科学与工程专业副主任刘冰首先强调了生产实习中的安全和在食品科学与工程专业学习中的重要性，明确了实习过程中需要注意的各种安全问题和需要遵守的各项规章制度，并指出实习是将课堂理论知识与食品行业实践相结合的关键环节，是同学们了解行业发展现状、提升专业技能、培养职业素养的重要途径。食品科学与工程专业主任范文广强调了实习纪律和安全注意事项，要求同学们严格遵守学校和实习单位的各项规章制度，听从实习指导老师和厂方老师的安排，注意人身安全和食品生产安全。鼓励同学们在实习中积极主动，多观察、多思考、多提问，充分利用实习机会提升自己的专业能力和实践操作能力。食品科学与工程专业各位生产实习带队老师着重强调在生产实习过程中的纪律和安全问题，嘱咐同学们要严格遵守学校和实习单位的各项规章制度，服从实习单位的管理，确保实习工作的顺利进行。最后，2022级食品科学与工程专业全体同学签订了生产实习安全承诺书。

本次动员大会的顺利召开，为2022级食品科学与工程专业学生即将开展的生产实习奠定了坚实的基础。它不仅使同学们深刻认识到实习的重要意义，明确了实习的目标、任务和要求，也极大地鼓舞了同学们的士气，增强了圆满完成实习任务的信心。相信在学院领导和专业领导的周密部署、指导老师的悉心指导和同学们的共同努力下，本次生产实习必将取得丰硕成果，为培养高素质食品行业应用型人才贡献力量。（图/文：杨伟霞，杨涛；审核：郑军）