6月10日下午，食品科学与工程专业2025届本科生毕业设计（论文）答辩在蔚云楼305和306教室举行。本次答辩由食品科学与工程专业赵萍教授和刘晓风教授担任组长，并邀请两名企业高级工程师参加，分别是甘肃三迪植物化学有限公司边天锡和甘肃轻工研究院有限责任公司吴河龙。食品科学与工程专业全体教师参加了此次答辩。

学院高度重视本次答辩工作，食品科学与工程系精心组织，确保质量，同学们通过精心准备的PPT展示，流畅地阐述毕业设计（论文）背景、工艺、技术路线、设计图纸等。评委老师们认真审阅论文，围绕产品方案、设计说明书、图纸及实际应用价值等方面进行提问和点评，考察同学们对工厂设计和实验的熟悉程度以及对专业知识的掌握程度。评委老师们既指出了设计（论文）过程中存在的不足，也提出了建设性的修改意见。整个答辩过程组织有序、严谨规范，答辩组长希望同学们能在毕业的最后阶段认真听取评委老师们的建议，并对存在的问题认真修改。

毕业答辩是对学生大学四年所学知识、科研能力和创新思维的一次全面检验，在此过程中不仅深化了学生的专业素养，更锤炼了学生们严谨求实的科学态度、提升了学生们解决复杂工程问题的能力。本次答辩工作组织周密，严格按照学校和学院的要求规范进行。在老师和学生的共同努力下，此次毕业设计（论文）答辩工作圆满完成。（图/文：刘冰、晋丹；审核：郑军）